บริษัท ซีพีแรม จำกัด (CPRAM) ผู้นำอุตสาหกรรมอาหารพร้อมรับประทาน เดินหน้าขยายพอร์ตสินค้าอาหารพร้อมทานอย่างต่อเนื่อง ล่าสุดผนึกกำลังกับ เชสเตอร์ (Chester’s) ผู้นำแบรนด์ไก่ย่างที่มีรสชาติเป็นเอกลักษณ์ครองใจคนไทย เปิดตัวผลิตภัณฑ์ใหม่“Delicasia x Chester’s ไก่ย่างสูตรเผ็ด” นำเมนูซิกเนเจอร์จากร้านฟาสต์ฟู้ดชื่อดังมาพัฒนาเป็นอาหารพร้อมทานคุณภาพสูง วางจำหน่ายที่ 7-Eleven ทั่วประเทศในราคา 42 บาท มุ่งเจาะกลุ่มผู้บริโภคยุคใหม่ที่ต้องการลิ้มรสชาติอาหารแบบที่ร้าน ทำเองได้ง่าย ๆ ที่บ้าน ได้ฟีลเหมือนย่างใหม่ทุกคำ อร่อยจัดจ้านได้ตลอด 24 ชั่วโมง
การเปิดตัวผลิตภัณฑ์ใหม่นี้สะท้อนกลยุทธ์หลักของซีพีแรม ไม่เพียงแค่ตอบโจทย์ด้าน “ความสะดวก” เป็นสำคัญ แต่ต้องควบคู่กับ “คุณภาพ ให้คุณค่าทางโภชนาการ และประสบการณ์รสชาติอร่อย” โดยซีพีแรมยึดถือเป็นพื้นฐานในการผลิตอาหารคุณภาพมาตั้งแต่เริ่มต้นโดยไม่ได้มองเพียงแค่ความสะดวกเพียงเท่านั้น โดยใช้จุดแข็งด้านการวิจัยและพัฒนา (R&D) ของบริษัทเป็นเครื่องมือหลักในการสร้างความแตกต่างในตลาด มุ่งเน้นย้ำศักยภาพของซีพีแรมที่สามารถคิดค้นเมนูใหม่ได้มากกว่า 500 รายการต่อปี รวมถึงแปลงอินไซต์ผู้บริโภคให้เป็นผลิตภัณฑ์เชิงพาณิชย์ได้อย่างมีประสิทธิภาพ และถูกใจผู้บริโภคมาโดยตลอด
นายธีรพันธุ์ ลักษณาภิรมย์ รองกรรมการผู้จัดการ สายงานการขายและการตลาด บริษัท ซีพีแรม จำกัด กล่าวว่า “ความร่วมมือกับเชสเตอร์ครั้งนี้ ถือเป็นอีกก้าวสำคัญของซีพีแรม ในการต่อยอดศักยภาพด้านการวิจัยและพัฒนาอาหารพร้อมรับประทาน ให้สามารถเข้าถึงผู้บริโภคในทุกกลุ่ม และยังคงสามารถส่งมอบทั้งคุณภาพและรสชาติในมาตรฐานเดียวกันทั่วประเทศ ขณะเดียวกันยังตอบโจทย์ความสะดวกสบายในชีวิตประจำวันของผู้บริโภค เรามุ่งมั่นพัฒนาเมนูใหม่อย่างต่อเนื่อง เพื่อนำเสนอเมนูที่หลากหลายและสอดคล้องกับพฤติกรรมผู้บริโภคที่เปลี่ยนแปลงไปอย่างรวดเร็ว พร้อมเดินหน้าสร้างมาตรฐานใหม่ให้กับตลาดอาหารพร้อมทานของไทยในระยะยาว”
ยกระดับ “เมนูซิกเนเจอร์จากร้านฟาสต์ฟู้ดชื่อดัง” สู่ตลาดแมสสามารถเข้าถึงได้ง่ายตลอด 24 ชั่วโมง ทั่วประเทศ หนึ่งในยุทธศาสตร์สำคัญของความร่วมมือครั้งนี้คือการ “ยกระดับอาหารพร้อมทานให้ได้รสชาติเหมือนเมนูร้านดัง” เพื่อขยับมาตรฐานของตลาดอาหารพร้อมรับประทานขึ้นไปอีกขั้น โดยยังคงรสชาติแบบต้นตำรับจากร้านอาหาร ขณะเดียวกันทำให้ผู้บริโภคเข้าถึงได้ง่ายในราคาที่เหมาะสม แนวคิดดังกล่าวยังสะท้อนทิศทางตลาดอาหารที่ผู้บริโภคเริ่มให้ความสำคัญกับ “คุณภาพ” กับ “ความคุ้มค่า” มากขึ้นควบคู่กับความสะดวก ส่งผลให้ผู้ประกอบการต้องปรับโมเดลสินค้า เชื่อมโยงระหว่างร้านอาหารและช่องทางค้าปลีกให้มีประสิทธิภาพมากขึ้น สำหรับซีพีแรม การจับมือกับเชสเตอร์จึงเป็นการนำ “คุณค่าของแบรนด์” ที่ผู้บริโภคคุ้นเคย มาต่อยอดเป็นผลิตภัณฑ์ที่สามารถกระจายสู่ตลาดแมสได้จริง
เจาะอินไซต์ “อร่อยจัดจ้าน + สะดวก” ปั้นสินค้าอาหารพร้อมทานตอบโจทย์คนไทย ทิศทางการพัฒนาผลิตภัณฑ์ของซีพีแรม ตั้งยู่บนพื้นฐานพฤติกรรมผู้บริโภคไทยเป็นหลัก ซึ่งยังคงนิยมอาหารรสจัดจ้าน โดยเฉพาะเมนูที่ให้รสชาติเข้มข้น กินแล้วอร่อยชัดตั้งแต่คำแรก ขณะเดียวกันวิถีชีวิตที่เร่งรีบมากขึ้น ทำให้ “ความสะดวก” กลายเป็นอีกปัจจัยสำคัญในการตัดสินใจซื้อ
ซีพีแรมจึงเลือกหยิบเมนู “ข้าวไก่เผ็ดเชสเตอร์” ซึ่งเป็นเมนูซิกเนเจอร์ และครองใจผู้บริโภคไทยมายาวนาน มาต่อยอดเป็นผลิตภัณฑ์ใหม่ โดยยังคงจุดเด่นเรื่องความฉ่ำของเนื้อไก่และรสเผ็ดหอมอันเป็นเอกลักษณ์เชสเตอร์แบบที่คนไทยคุ้นเคย พร้อมปรับรูปแบบสินค้าให้เหมาะกับการบริโภคในชีวิตประจำวันมากขึ้น ทั้งด้านบรรจุภัณฑ์และความสะดวกในการอุ่นรับประทาน สะท้อนแนวทางการพัฒนาสินค้าที่เริ่มจาก “อินไซต์ผู้บริโภค” และต่อยอดด้วยเทคโนโลยีการผลิตขั้นสูง เพื่อสร้างผลิตภัณฑ์ที่ตอบโจทย์ทั้งรสชาติและรูปแบบการใช้ชีวิตของผู้บริโภคยุคใหม่ได้อย่างลงตัว
พัฒนา “คุณภาพระดับร้าน” ในรูปแบบพร้อมทาน ผลิตภัณฑ์ “Delicasia x Chester’s ไก่ย่างสูตรเผ็ด” เลือกใช้ปีกไก่บนคัดพิเศษ บรรจุแพ็กละ 3 ชิ้น ผ่านการหมักด้วยเครื่องเทศและซอสสูตรเฉพาะ เพื่อให้ได้รสชาติแซ่บนัว เผ็ดร้อนแบบกลมกล่อม เนื้อไก่นุ่ม ชุ่มฉ่ำ และมีกลิ่นหอมเครื่องเทศที่โดดเด่นซึมลึกถึงเนื้อใน ตอบโจทย์การบริโภคได้หลากหลาย ทั้งมื้อหลัก อาหารทานเล่น หรือการรับประทานในทุกช่วงเวลา ขณะเดียวกันยังคงจุดเด่นด้านความสะดวก เพียงอุ่นร้อนก็สามารถรับประทานได้ทันที สะท้อนทิศทางของตลาดอาหารพร้อมรับประทาน ที่กำลังให้ความสำคัญกับการผสาน “คุณภาพ + ความสะดวก + ความคุ้มค่า” ให้ตอบโจทย์ผู้บริโภคครบจบในผลิตภัณฑ์เดียว
R&D ดันคุณภาพอาหารพร้อมรับประทาน ตอบโจทย์ผู้บริโภคยุคใหม่ เบื้องหลังความสามารถในการพัฒนาเมนูใหม่ได้มากถึง 500 เมนูต่อปี หรือ 1-2 เมนูต่อวัน ซีพีแรม ลงทุนด้านวิจัยและพัฒนา (R&D) อย่างต่อเนื่อง ซึ่งใช้งบประมาณราว 1% ของยอดขาย หรือ 280–300 ล้านบาทต่อปี เพื่อพัฒนาเทคโนโลยีและนวัตกรรมอาหาร รองรับในการพัฒนาอาหารพร้อมรับประทาน และการออกสินค้าใหม่ในปริมาณมากอย่างมีมาตรฐาน และคุณภาพสูง ความท้าทายสำคัญของการพัฒนาอาหารพร้อมทานในระดับอุตสาหกรรม คือ ตอบโจทย์ความต้องการของผู้บริโภคในทุกกลุ่ม ผู้บริโภคในแต่ละกลุ่มมีความต้องการอาหารที่แตกต่างกัน มีความต้องการประเภทและรูปแบบอาหารที่แตกต่างกันไปด้วย
นางสาวลลนา บุญงามศรี กรรมการผู้จัดการ เชสเตอร์ฟู้ด จำกัด กล่าวว่า “Chester’s ต้องการต่อยอดเมนูซิกเนเจอร์อย่างข้าวไก่เผ็ดเชสเตอร์ให้เข้าถึงผู้บริโภคได้ง่ายขึ้น ความร่วมมือครั้งนี้จึงเป็นการนำจุดแข็งของแบรนด์มาพัฒนาเป็นเมนูในรูปแบบใหม่อาหารพร้อมทาน ที่ตอบโจทย์ทั้งความอร่อยและความสะดวก เพื่อให้ผู้บริโภคอร่อยกับ Chester’s ได้ในทุกช่วงเวลา และเป็นการสร้างฐานลูกค้ากลุ่มใหม่ขยายตลาด ให้กว้างขึ้น”
ด้านมาตรฐานความปลอดภัยอาหาร การควบคุมคุณภาพ และการคัดสรรวัตถุดิบ โดยการวางแผนกำลังการผลิตในระดับนี้ไม่เพียงเพื่อรองรับดีมานด์ของตลาดในระยะเริ่มต้น แต่ยังสร้างความต่อเนื่องในการกระจายสินค้า รองรับการแข่งขันที่เข้มข้นในตลาดอาหารพร้อมรับประทาน พร้อมเพิ่มศักยภาพการขยายสินค้าในอนาคต ทั้งในเชิงปริมาณและการเข้าถึงผู้บริโภคในวงกว้างมากขึ้น
ความร่วมมือระหว่างซีพีแรมและเชสเตอร์ในครั้งนี้ ไม่ได้เป็นเพียงการเปิดตัวสินค้าใหม่ แต่สะท้อนการเปลี่ยนแปลงของอุตสาหกรรมอาหารไทยที่กำลังก้าวเข้าสู่การแข่งขันรูปแบบใหม่ที่ขับเคลื่อนด้วย “นวัตกรรม + แบรนด์ + ช่องทาง” โดยมีการวิจัยและพัฒนาเป็นหัวใจสำคัญในการสร้างมูลค่าเพิ่ม ทั้งนี้ “Delicasia x Chester’s ไก่ย่างสูตรเผ็ด” เริ่มวางจำหน่ายแล้ววันนี้ที่ 7-Eleven ทั่วประเทศ
